Φτιάξε γαλλική μπαγκέτα όπως ο Άκης Πετρετζίκης!
Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει τη συνταγή του για γαλλική μπαγκέτα.
Μπορεί να σου ακούγεται δύσκολο, όμως, δεν είναι καθόλου.
Συστατικά
9 γρ. μαγιά ξηρή
330 γρ. νερό, χλιαρό
450 γρ. αλεύρι σκληρό
1 κ.σ. αλάτι
αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ