Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

250 γρ. γκούντα, τριμμένη

200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

200 γρ. ζαμπόν, καπνιστό, κομμάτι

200 γρ. φέτα

1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο

πιπέρι , φρεσκοτριμμένο

450 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες

100 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα

3 αβγά

500 ml γάλα

1/5 κ.γ. μοσχοκάρυδο

αλάτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com