Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ από τον Άκη Πετρετζίκη
Στριφτή ζαμπονοτυρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Μια ζουμερή, εύκολη και απολαυστική πίτα με ζαμπόν και τυριά.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
250 γρ. γκούντα, τριμμένη
200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
200 γρ. ζαμπόν, καπνιστό, κομμάτι
200 γρ. φέτα
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
450 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες
100 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα
3 αβγά
500 ml γάλα
1/5 κ.γ. μοσχοκάρυδο
αλάτι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com