Αυθεντική καρμπονάρα από τον Άκη Πετρετζίκη
Αυθεντική καρμπονάρα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε αυθεντική carbonara με αυγά, guanciale και pecorino!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
500 γρ. σπαγγέτι, Νο6
αλάτι
πιπέρι
150 γρ. guanciale
1 κ.σ. βούτυρο
1 αυγό
4 κρόκους
Για το σερβίρισμα
πιπέρι
100 γρ. πεκορίνο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
