Taste

Κανελόνια με pulled pork στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κανελόνια με pulled pork στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνταγή για κανελόνια στον φούρνο με σπιτική μπεσαμέλ, γεμιστά με χοιρινό!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη γέμιση

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κιλό χοιρινό, λαιμό

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. κρασί λευκό

100 γρ. νερό

1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή

Για την μπεσαμέλ

70 γρ. σπορέλαιο

70 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

αλάτι

πιπέρι

850 γρ. γάλα, 3,5%

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

40 γρ. mix τυριών

Για τη σύνθεση

2 ντομάτες, μεσαίες

1 κ.γ. ελαιόλαδο, για το ταψί

2 κ.σ. σιμιγδάλι, για το ταψί

250 γρ. κανελόνια

1/2 ματσάκι μαϊντανό

40 γρ. mix τυριών

Για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο

ρόκα

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved