Healthy κοτόπουλο cacciatore (high protein) από τον Άκη Πετρετζίκη

Θα χρειαστείτε:

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά πορτοκαλί

200 γρ. μανιτάρια champignon

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. θυμάρι

500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου

250 γρ. σπαγγέτι, high protein

1 πρέζα μπούκοβο

400 γρ. ντομάτα, τριμμένη

Για το σερβίρισμα

50 γρ. τυρί light, τριμμένο

βασιλικό

πιπέρι

ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com