Μπισκότα καρύδας από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

4 ασπράδια

200 γρ. καρύδα, τριμμένη

250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 πρέζα αλάτι

2 βανιλίνες

1 κ.σ. μέλι

200 γρ. κουβερτούρα, (προαιρετικά)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com