Φακές στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

250 γρ. φακές, χοντρές

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

2 καρότα

2 στικ σέλερι

2 σκ. σκόρδο

αλάτι

πιπέρι

1 κ.γ. κύμινο

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

2 φύλλα δάφνης

1 λίτρο νερό

Για το σερβίρισμα

ξίδι

ελαιόλαδο

πιπέρι

αντζούγιες

ελιές

Δείτε την εκτέλεσή της συνταγής στο akispetretzikis.com