Τηγανίτες ζυμαρικών από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

200 γρ. σπαγγέτι, βρασμένα

2 αυγά, μέτρια

50 γρ. σπιτική κέτσαπ

100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

50 γρ. φρυγανιά τριμμένη, + έξτρα προαιρετικά

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, για το σερβίρισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com