Πεντανόστιμη σούπα wonton από τον Άκη Πετρετζίκη
Ο κορυφαίος Έλληνας σεφ, Άκης Πετρετζίκης, φτιάχνει σήμερα σούπα wonton και μας δίνει την λαχταριστή συνταγή του.
Συστατικά
Για τα wonton
200 γρ. αλεύρι σκληρό, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης
1 αυγό, μεσαίο
50 γρ. νερό
2 γρ. αλάτι
1 κρόκο, από μεσαίο αβγό, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
