Κέικ μπανάνας με φιστικοβούτυρο από τον Άκη Πετρετζίκη
Συνταγή για κέικ μπανάνας με φιστικοβούτυρο από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα απίθανο και αφράτο κέικ που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
3 μπανάνες, ώριμες
120 γρ. βούτυρο, λιωμένο
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
120 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες
200 γρ. φιστικοβούτυρο
170 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
80 γρ. μέλι
2 αυγά
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για την επικάλυψη
2 μπανάνες, πολύ ώριμες
120 γρ. φιστικοβούτυρο
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com