Κουλουράκια κανέλας από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Θα χρειαστείτε:

200 γρ. ζάχαρη καστανή, + έξτρα για το πασπάλισμα

150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε αλουμινόφυλλο

400 γρ. αλεύρι μαλακό

1 κ.σ. κανέλα

1 κρόκο, από μεσαίο αυγό

150 γρ. γάλα, 3,5%

1 κ.γ. κοφτό μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

1 ασπράδι, από μεσαίο αυγό, για το ψήσιμο

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com