Ισπανική τορτίγια (Ομελέτα με πατάτες) από τον Άκη Πετρετζίκη
Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που λατρεύουν μικρή και μεγάλη.
Θα χρειαστείτε
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
1 κρεμμύδι, μεγάλο ή 2 μεσαία
2 πατάτες, μεγάλες ή 3 μεσαίες
7 αυγά, μεσαία
αλάτι
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
20 γρ. ρόκα
θυμάρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Δείτε τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ