Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με πατάτες στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τις μπρζόλες

1.400 γρ. μπριζόλες χοιρινές, με κόκκαλο (4 μπριζόλες)

1 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Για τη σύνθεση

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

1 κιλό πατάτες

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μουστάρδα

2 κ.σ. ρίγανη

2 σκ. σκόρδο

φέτες λεμόνι, από 1 λεμόνι

3 κλ. θυμάρι

3 κλ. δεντρολίβανο

Για το σερβίρισμα

χωριάτικη σαλάτα

τζατζίκι

πίτα για σουβλάκι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com