Χειμωνιάτικη σαλάτα με μανούρι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη σαλάτα

200 γρ. πλιγούρι

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

200 γρ. νερό

1 μήλο κόκκινο

χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

250 γρ. μανούρι

1 ρόδι

1/2 κ.γ. κανέλα

1 κ.σ. δυόσμο

30 γρ. κουκουνάρι

130 γρ. πράσινη σαλάτα

Για το dressing

χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. μέλι

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο

χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

μέλι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com