Χοιρινή τηγανιά με μαύρη μπίρα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 κιλό χοιρινό, λαιμό, χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μπουκιές

350 γρ. λουκάνικα , χωριάτικα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

4 κρεμμύδια, μέτρια

1 κύβο κότας

1 φύλλο δάφνης

50 γρ. ξίδι βαλσάμικο

500 γρ. μπίρα, μαύρη

50 γρ. μέλι

3 κλ. δεντρολίβανο, φρέσκο

Για το σερβίρισμα

250 γρ. ρύζι μπασμάτι

δεντρολίβανο, φρέσκο

ρίγανη, φρέσκια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com