Παραδοσιακοί κουραμπιέδες από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

500 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου

220 γρ. ζάχαρη άχνη

1 βανιλίνη

1 κ.γ. ανθόνερο

30 γρ. λικέρ πικραμύγδαλο, ή κονιάκ ή ρούμι

200-280 γρ. αμύγδαλο φιλέ, ή χοντροκομμένο, ανάλατο και καβουρδισμένο

900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 πρέζα αλάτι

Για τη σύνθεση

1 κ.σ. ανθόνερο

300 γρ. ζάχαρη άχνη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com