Χριστουγεννιάτικη τούρτα με δεντράκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τα παντεσπάνια

400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

1 πρέζα αλάτι

100 γρ. ινδοκάρυδο

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

4 αυγά, μεσαία

500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1/2 κ.γ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

Για τα δεντράκια

300 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη

1/2 κ.γ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

80 γρ. sprinkles, χρωματιστά

20 γρ. ινδοκάρυδο

Για το frosting

500 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

400 γρ. ζάχαρη άχνη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα

30 γρ. ινδοκάρυδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com