Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με μανούρι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τις αραβικές πίτες

140 γρ. αραβικές πίτες, μικρές, σταρένιες (4 πίτες)

30 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Για τη σύνθεση

6 μαρούλια, baby

6 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

240 γρ. μανούρι, (2 κομμάτια)

1/2 λόλα, κόκκινη

1 παντζάρι, βρασμένο

30 γρ. καρύδια

1/2 μήλο πράσινο

50 γρ. κρέμα βαλσάμικο, με μέλι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com