Βασιλόπιτα με καρύδια από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

300 γρ. βούτυρο Lurpak

250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

6 αυγά, μεσαία

2 γρ. μαστίχα

350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. κανέλα

1 κ.γ. γαρίφαλο

1 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ), σε σκόνη

1 κ.γ. μαχλέπι, σε σκόνη

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

100 γρ. καρύδια, τριμμένα

βούτυρο, για τη φόρμα

αλεύρι γ.ο.χ., για τη φόρμα

Για τη σύνθεση

400 γρ. βουτυρόκρεμα

500 γρ. ζαχαρόπαστα λευκή

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com