Αραμπιάτα με λουκάνικο και φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

400 γρ. φαρφάλες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
5 σκ. σκόρδο
1 πιπεριά τσίλι
1 λουκάνικο, χωριάτικο
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
40 γρ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτες, τριμμένες
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο
100 γρ. φέτα
3 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα
100 γρ. φέτα
1 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο
πιπέρι

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com