Vegetarian burger από κριθαράκι από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Vegetarian burger από κριθαράκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Vegetarian burger από κριθαράκι από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε ένα νόστιμο μπιφτέκι από κριθαράκι και απολαύστε το burger χωρίς τύψεις!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το μπιφτέκι

250 γρ. κριθαράκι, μέτριο

αλάτι

50 γρ. βούτυρο

50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

600 γρ. γάλα

1 κ.σ. μουστάρδα, σε σκόνη

350 γρ. τσένταρ, τριμμένο

1 κ.σ. θυμάρι

πιπέρι

Για το πανάρισμα

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

2 αυγά, μεσαία

100 γρ. πάνκο

200 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη σύνθεση

6 ψωμάκια για burger

60 γρ. σπιτική κέτσαπ

100 γρ. μανιτάρια champignon, ψημένα

1 ντομάτα

60 γρ. σπιτική μαγιονέζα

6 φύλλα μαρουλιού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved