Μοσχαρίσια ribs με μήλα και κόκκινο κρασί στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη!
Ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο μεσημεριανό τραπέζι!
Θα χρειαστείτε:
3 φινόκιο, το λευκό μέρος
2 κρεμμύδια
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκ. σκόρδο
1,5 κιλό παϊδάκια μοσχαρίσια
2 κ.σ. νοστιμιά
150 γρ. κρασί κόκκινο
100 γρ. νερό
2 κ.σ. ζάχαρη καστανή
2 κ.σ. μπούκοβο
2 μήλα κόκκινα
2 μήλα πράσινα
Για το σερβιρισμα
3 φινόκιο, το πράσινο μέρος
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ