Γλυκόξινες μπάμιες από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

Για τις μπάμιες

750 γρ. μπάμιες, Αλεξανδρινές
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 σκ. σκόρδο

Για τη γλυκόξινη σάλτσα

2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. μπούκοβο
50 γρ. ξίδι βαλσάμικο, λευκό
3-4 κ.σ. μέλι
αλάτι
1 κ.σ. κοφτή σησαμέλαιο, προαιρετικά

Για το σερβίρισμα
σουσάμι
κόλιανδρο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
γιαούρτι στραγγιστό

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com