Κατσικάκι με πατάτες της γιαγιάς από τον Άκη Πετρετζίκη!
Υπάρχει πιο ωραίο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι από το κατσικάκι με πατάτες;
Θα χρειαστείτε:
Για τις πατάτες
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
2 κ.σ. μέλι
2 κλ. δεντρολίβανο, φρέσκο
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
1,5 κιλό πατάτες
1 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
Για το κατσίκι
2 κιλά κατσίκι
αλάτι
πιπέρι
2 σκ. σκόρδο
150 ml νερό
50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου
Για το σερβίρισμα
ρίγανη, φρέσκια
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
