Κέικ με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το κέικ

200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

220 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

4 αυγά, μεσαία

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

100 γρ. γάλα

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

1 βανιλίνη

60 γρ. κακάο

200 γρ. κουβερτούρα 65%

βούτυρο, για τη φόρμα

κακάο, για τη φόρμα

Για τη σύνθεση

200 γρ. κουβερτούρα 65%

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com