Τηγανίτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τις τηγανίτες

500 γρ. αλεύρι σκληρό

1 1/2 κ.γ. μαγιά ξηρή

30 γρ. ελαιόλαδο

280-300 γρ. νερό

1/2 κ.γ. αλάτι

σπορέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

μαρμελάδα φράουλα

ζάχαρη άχνη

30 γρ. βούτυρο, λιωμένο

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.σ. κανέλα

100 γρ. μέλι

40 γρ. φουντούκια, τριμμένα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com