Burrito με pulled chicken στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξτε το αγαπημένο σας μεξικάνικο street food με κοτόπουλο, ρύζι, φασόλια και λαχανικά.

Υλικά που θα χρειαστείτε

Για το κοτόπουλο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου

2 φιλέτα μπούτι κοτόπουλου

2 κρεμμύδια

2 στικ σέλερι

2 καρότα

2 σκ. σκόρδο

50 γρ. κόκκινο κρασί

1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας

Δείτε τα υπόλοιπα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com