Vegan κριθαράκι με κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Ιδανικά για χορτοφάγους και vegan αλλά και για όσους θέλουν να απέχουν απ'το κρέας.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο

300 γρ. vegan κεφτεδάκια

500 γρ. κριθαράκι, μέτριο

1 στικ κανέλας

1 φύλλο δάφνης

Δείτε τα υπόλοιπα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com