Η viral συνταγή! Πίτα ζυμαρικών (Ηoneycomb pasta cake) από τον Άκη Πετερτζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 κ.σ. ελαιόλαδο

350 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

350 γρ. κιμά χοιρινό

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

40 γρ. πελτέ ντομάτας

500 γρ. ντομάτα κονκασέ

1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο

1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

αλάτι

πιπέρι

½ κ.γ. κανέλα

1 πρέζα μπαχάρι

1 φύλλο δάφνης

1 κύβο κότας

200 γρ. νερό

2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη

1 αυγό

Για τη σύνθεση

500 γρ. κανελόνια

1 κ.σ. βούτυρο, για το άλειμμα της φόρμας

200 γρ. σάλτσα ντομάτας

500 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε στικς

200 γρ. γκούντα, τριμμένο

Για το σερβίρισμα

1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com