Κέικ banoffee από τον Άκη Πετρετζίκη

Δοκιμάστε να φτιάξετε κέικ banoffee με topping από montée καραμέλας και προσθέστε μια ακόμα συνταγή στη λίστα με τα αγαπημένα σας κέικ!

1 κ.σ. βούτυρο, για το άλειμμα της φόρμας

300 γρ. μπανάνες, καθαρισμένες

3 αυγά, μέτρια

250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 κ.γ. κανέλα

150 γρ. ηλιέλαιο

200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας

1 πρέζα αλάτι

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

Διαβάστε τα υπόλοιπα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com