Μία νόστιμη και γρήγορη συνταγή: Πένες με τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

250 γρ. πένες

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

50 γρ. κάππαρη

1 κρεμμύδι

2 σκ. σκόρδο

1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη

220 γρ. τόνο, σε νερό ή λάδι, στραγγισμένο

αλάτι

πιπέρι

1 πρέζα μπούκοβο

50 γρ. ελιές, σε ροδέλες

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

2 κ.σ. σπιτική κέτσαπ, προαιρετικά

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

1/2 ματσάκι άνηθο

100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, (προαιρετικά)

Για το σερβίρισμα

άνηθο, λίγο

πιπέρι

ελαιόλαδο, λίγο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com