Λαχταριστό κέικ λεμόνι με παπαρουνόσπορο και frosting από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

120 γρ. βούτυρο, λιωμένο + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας
1⁄2 κ.γ. μαγειρική σόδα
3 κ.σ. παπαρουνόσπορο
4 αυγά, μεσαία
200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στo akispetretzikis.com