Η πιο εντυπωσιακή τούρτα unicorn από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τα παντεσπάνια

300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα για τη φόρμα

300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

4 αυγά, μεσαία

150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για τη φόρμα

½ κ.γ. ροζ χρώμα ζαχ/κής σε πάστα

½ κ.γ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

½ κ.γ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

Για τη βουτυρόκρεμα

300 γρ. βούτυρο,

600 γρ. άχνη ζάχαρη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ.γ. ροζ χρώμα ζαχ/κής σε πάστα

1 κ.γ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

1 κ.γ. μωβ χρώμα ζαχ/κής σε πάστα

Για το κέρας

1 χωνάκι παγωτού

50 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη

30 γρ. sprinkles, χρυσά

Για τα αυτιά

200 γρ. ζαχαρόπαστα λευκή

νερό

Για τη διακόσμηση

10 γρ. βρώσιμη χρυσόσκονη

30 γρ. sprinkles

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com