Γαριδομακαρονάδα με ντομάτα και κρέμα γάλακτος από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

400 γρ. γαρίδες, Νο1, με το κέλυφος

2 κ.σ. βούτυρο

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. λευκό κρασί

350 γρ. χυμό ντομάτας

1 σκ. σκόρδο

200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

100 γρ. νερό

500 γρ. σπαγγέτι, Νο 6

1 κ.σ. κοφτή ζωμό λαχανικών σε βαζάκι

Για το σερβίρισμα

βασιλικό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

πιπέρι , φρεσκοτριμμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com