Σπιτικά ανιολότι με μανιτάρια και beurre noisette από τον Άκη Πετρετζίκη!

Σίγουρα θα αρέσουν σε όλους στο σπίτι!

Συστατικά

Για τη ζύμη

• 150 γρ. αλεύρι σκληρό
• 50 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 2 αυγά, μεσαία
• 1 κρόκο, από μεσαίο αυγό, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com