Κοτόπουλο με γιαούρτι από τον Άκη Πετρετζίκη
Κοτόπουλο με γιαούρτι από τον Άκη Πετρετζίκη. Εύκολη συνταγή για μπούτι κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού σε μόνο ένα τηγάνι! Μια one pan συνταγή!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
600 γρ. μπούτι κοτόπουλου, (3 τμχ.), κομμένα στη μέση
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κρεμμύδι
2 πράσινες πιπεριές
2 κόκκινες πιπεριές
1 πιπεριά τσίλι
3 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
120 γρ. λευκό κρασί
1 κύβο κότας
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.γ. κορν φλάουρ, αραιωμένο με λίγο νερό
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
Για το σερβίρισμα
φύλλα κόλιανδρου
1 πιπεριά τσίλι, κομμένη σε λεπτές φέτες
ελαιόλαδο
πιπέρι
ρύζι μπασμάτι, βρασμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com