Κρεμέ σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

180 γρ. γάλα πλήρες

40 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

4 κρόκους, από μεσαία αυγά

230 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

100 γρ. κουβερτούρα

Για το σερβίρισμα

crumble αμυγδάλου

φρέσκα μούρα

φράουλες

βρώσιμα λουλούδια

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com