Αυγοσαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη!
Σας βρήκαμε την πιο νόστιμη λύση για το τι θα κάνετε τα πασχαλινά αυγά που βάψατε αλλά σας περίσσεψαν!
Θα χρειαστείτε:
8 αυγά, βρασμένα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο το πράσινο μέρος
1 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
3 κ.σ. μαγιονέζα
Για το σερβιρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
ψωμί, χωριάτικο
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com