Μπιφτέκια με πατάτες στη φριτέζα αέρος από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε το αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό μπιφτέκια με πατάτες στη φριτέζα αέρος, όπως ο Άκης Πετρετζίκης. Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια με τραγανές πατάτες που μοιάζουν με τηγανητές!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τα μπιφτέκια
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
300 γρ. κιμά χοιρινό
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο στον τρίφτη
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
80 γρ. φρυγανιά τριμμένη
1 αυγό, μεσαίο
2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
Για τις πατάτες
½ κιλό πατάτες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
Αποθήκευσε τα υπόλοιπα συστατικά στη λίστα για τα ψώνια σου.
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretziks.com