Μακαρονάδα με καπνιστό τόνο και κόκκινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

500 γρ. σπαγγέτι

320 γρ. τόνο, καπνιστό, σε κονσέρβα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο

1 κόκκινη πιπεριά

2 κ.σ. πελτέ ντομάτας

1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη

2 φύλλα δάφνης

500 γρ. ντομάτες, τριμμένες

100 γρ. νερό

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

πιπέρι , φρεσκοτριμμένο

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com