Γεμιστά μπιφτέκια κοτόπουλου από τον Άκη Πετρετζίκη
Αν αγαπάτε τα μπιφτέκια κοτόπουλου ο Άκης Πετρετζίκης σας έχει τον ιδανικό τρόπο να τα απογειώσετε! Φτιάξτε τα με γέμιση από λιωμένα τυριά, μια συνταγή στην οποία δε θα μπορέσει κανείς να αντισταθεί!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
1 κιλό κιμά κοτόπουλο, από μπούτι και στήθος
7 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 σκ. σκόρδο
100 γρ. βρόμη
1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.σ. αλάτι, για τη βρόμη + έξτρα για το πασπάλισμα
1 κ.γ. πιπέρι , για τη βρόμη + έξτρα για το πασπάλισμα
⅓ κ.γ. μπαχάρι, προαιρετικά
1 κ.γ. κύμινο
2 αυγά, μεσαία
1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
200 γρ. μοτσαρέλα
120 γρ. τυρί κρέμα
Για το σερβίρισμα
γλυκοπατάτες, ψητές
ρύζι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
.jpeg)
