Τάρτα με κολοκυθάκια και ντομάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη βάση

180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για τον πάγκο

100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης

150 γρ. βούτυρο

½ κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη

1 αυγό, μεσαίο

1 κ.σ. νερό

αλάτι

πιπέρι

Για τη γέμιση

3 κολοκυθάκια, μεγάλα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

200 γρ. σάλτσα ντομάτας

1 κ.σ. άνηθο, φρέσκο, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο, ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

δυόσμο, φρέσκο, ψιλοκομμένο

φέτα, τριμμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com