Popcorn cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη

Θα χρειαστείτε:

Για τη βάση

80 γρ. ποπ κορν

100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη

50 γρ. dulce de leche

50 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση

350 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος

200 γρ. τυρί κρέμα

100 γρ. άχνη ζάχαρη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

250 γρ. dulce de leche

Για σερβίρισμα

100 γρ. dulce de leche

ανθό αλατιού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com