Το απόλυτο finger food για πάρτι! Πατατοκροκέτες σε ξυλάκι από τον Άκη Πετρετζίκη
Είχατε σκεφτεί ποτέ να φτιάξετε πατατοκροκέτες σε ξυλάκι παγωτού; Αν όχι, αυτή είναι η τέλεια συνταγή που μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τις πατατοκροκέτες
600 γρ. πατάτες, βρασμένες
100 γρ. μπέικον
½ φρέσκο κρεμμυδάκι
¼ ματσάκι άνηθο
¼ ματσάκι μαϊντανό
200 γρ. mix τυριών
1 κ.σ. μουστάρδα
1 αυγό, μεσαίο
αλάτι
πιπέρι
Για το πανάρισμα
80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 αυγά, μεσαία
80 γρ. πάνκο
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com