Τηγανιά μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

500 γρ. άγρια μανιτάρια

1 κρεμμύδι

3 σκ. σκόρδο

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. θυμάρι

1 κ.σ. δεντρολίβανο

αλάτι

πιπέρι

30 γρ. κονιάκ

50 γρ. ξίδι

1 κ.σ. μέλι, ή σιρόπι σφενδάμου

50 γρ. νερό

1 κ.σ. ρίγανη

1 κ.σ. μουστάρδα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com