Εύκολη κοτόπιτα με τορτίγιες από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, 500 γρ.

4 τορτίγιες

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

100 γρ. πιπεριές Φλωρίνης

⅓ ματσάκι μαϊντανό

130 γρ. mix τυριών, τριμμένο

4 κ.σ. μαγιονέζα

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com