Λαχταριστή αμυγδαλόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Το τέλειο γλυκό για τον καφέ σας!

Συστατικά

Για τα πράσα

300 γρ. αμύγδαλα, ωμά, χωρίς φλούδα
10 αυγά, μεσαία
200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 βανιλίνες
2 πρέζες αλάτι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
200 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
βούτυρο, για το ταψί

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com