Ζυμαρικά με σάλτσα από σέσκουλα και φρέσκα κρεμμυδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
Μια συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα από σέσκουλα και φρέσκα κρεμμυδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη. Μπορείτε να τα απολαύσετε είτε σαν ένα γεύμα είτε σαν σαλάτα.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
400 γρ. πένες
500 γρ. σέσκουλα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για τα ζυμαρικά
40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
40 γρ. ηλιέλαιο
440 γρ. γάλα πλήρες
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
