Taste

Κοντοσούβλι μοσχαρίσιο στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Παραδοσιακό, ζουμερό και λαχταριστό, το κοντοσούβλι από μοσχάρι είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό τραπέζι της οικογένειας, ειδικά τις Κυριακές! 

Θα χρειαστείτε:

1,5 κιλό μοσχάρι, γάλακτος, κιλότο

2 πράσινες πιπεριές

2 κόκκινες πιπεριές

1 κρεμμύδι, μεγάλο

100 γρ. μουστάρδα

1 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη

100 γρ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. αλάτι

50 γρ. μηλόξιδο

3 σκ. σκόρδο, μεγάλες

2-3 κλ. δεντρολίβανο

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

4 πίτες για σουβλάκι

πατάτες τηγανητές

τζατζίκι

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved